一文了解2020年中国大米行业市场现状及发展趋势 整体供需稳定

中国一直是粮食生产大国，水稻种植面积在全球持续排前列。2020年7月，联合国发布《世界粮食安全和营养状况》(2020)报告，估计2019年近6.9亿人遭受饥饿;受新冠肺炎疫情影响，预计2020年全球饥饿人数将新增超过1.3亿人。从中国来看，当前我国稻谷生产形势总体良好，大米供给较为充足。

2020年水稻种植面积有望增加

2010年以来，我国稻谷种植面积持续在3000万公顷以上。由于稻谷价格走低，种植成本不断上升，以及传统农业结构的变化等因素，2018年我国稻谷种植面积开始下滑，全年种植面积为3018.9万公顷;2019年更是跌破3000万公顷，下滑至2969.4万公顷。

进入2020年，我国水稻种植面积有所回升。国家统计局统计数据显示，2020年全国早稻播种面积475.1万公顷，比2019年增加30.07万公顷。总产量2729万吨，比2019年增加102.8万吨，扭转了7年来连续下滑的态势。早稻播种面积的增长主要是由于国家多举措助力早稻生产，激发农户种植积极性;以及春播气象条件对生产总体有利。此外，根据农民日报报道，截至2020年8月中旬，晚稻栽插基本结束，长势总体正常。虽然2020年南方洪涝对水稻生产带来不利影响，但由于抗灾抢插工作及时，晚稻栽播面积有望增加。总体来看，预计2020年我国水稻种植面积有望达到3026万公顷。

大米产量及需求量预计有所上升

根据美国农业部统计数据显示，2019/20年度我国大米产量为1.47亿吨，同比有所下降;消费量则整体小幅上升。预计2020/21年度中国大米产量及消费量分别为1.49亿吨和1.47亿吨。

实现大米净出口

过去几十年，中国一直是大米出口大国。但从2011年开始，我国大米进口量首次超过出口量，到2013年甚至一举成为全球最大的大米进口国。值得注意的是，随着国际及国内大米的调控，2019年我国再次成为大米净出口国，出口量为274.8万吨，进口量为254.6万吨。2020年上半年，我国大米出口136.1万吨，进口123.8万吨，与上年同期相比有小幅下滑，但总体情况良好。

从进出口国别来看，2020年上半年，越南是我国进口大米的主要来源国，从越南进口的大米量约45万吨，占比37.26%。另外大米进口量较大的国家还有缅甸、巴基斯坦、泰国、柬埔寨等。从出口国家来看，2020年上半年，我国大米主要出口至埃及、塞拉利昂等国家。其中，出口至埃及的大米量占比达到37.26%，出口到塞拉利昂的比重达到22.35%。

价格基本稳定

随着政策性稻谷成交持续推进和新稻陆续上市，国内稻谷供应趋于宽松，稻谷价格整体保持稳中偏弱，而前期国内市场整体消费不旺，大米市场价格基本稳定。2020年8月中旬到2020年9月中旬，全国大米批发价格最高5.65元/千克，最低5.26元/千克，跨度不大。

米厂开工率较低

不过，值得注意的是，由于国内大米加工行业持续呈现“稻强米弱”现象，国内大米企业的加工成本居高不下，在目前终端市场需求不振的情况下，大米加工企业普遍经营困难，开工率低。从2019-2020年7月的大米加工厂平均开工率来看，2020年上半年开工率偏低，截止2020年7月末，全国米厂平均开工率为21%。随着后期国内稻谷市场需求逐步增加，预计大米加工企业开工率会有小幅提升。

以上数据来源于前瞻产业研究院《中国大米行业产销需求与投资预测分析报告》，同时前瞻产业研究院提供产业大数据、产业规划、产业申报、产业园区规划、产业招商引资等解决方案。

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